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【蔓德拉的厨房】福建炒饭(0/12)
准备好食材，依次为白花菜和芥菜梗、香菇粒、火鸡腿粒、瑶柱干、南极磷虾炒鸡蛋
火鸡腿买的是片儿，稍解冻就可轻松切成粒，用生抽和少许盐腌一下。
南极磷虾炒鸡蛋是吃剩的，正好用来炒饭
芥菜和白花菜梗炒在菜里也不爱吃，但做炒饭正需要质地稍硬的蔬菜。切成粒。
瑶柱干稍泡发就可切成丁。
香菇泡发后切成小丁。
起油锅，先爆一下香菇丁。
加入火鸡腿丁翻炒。
倒入瑶柱、炒蛋和芥菜。
用生抽、糖调味，加少许水煮沸。用生粉埋芡，加麻油亮芡，兜匀。
最后是这两大材料
米饭用油炒至干身，炒好的菜淋在饭上即可。