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炸酱面(6/8)
各种酱调和起来,我加了郫县豆瓣酱,海天豆瓣酱,海天甜面酱,又加了点麻汁~
肉切丁
配菜切丁
配菜切丁
葱姜蒜切丁
锅内先放少许油,将香菇等配菜下锅,炒出蔬菜汤,装盘;另起锅,油,葱姜蒜下锅,将之前调好的酱下锅,炒香后,加入之前炒好的配菜,在打入鲜鸡蛋,搅碎,炒好后出锅! 炒酱的时候可以多炒会,油会将酱炒的很香~!加入麻汁和鸡蛋都是为了降低豆瓣酱的咸度,爱吃咸的可少加~
酱炒好出锅
煮面都会了,煮好得面条在切点新鲜的蔬菜,黄瓜丝,洋葱等拌上炒好的酱! 超美味!