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菠萝排骨(2/6)
排骨斩麻将块,热锅滚油放入翻炒
炒到表面断生无血水溢出为止
放入一大勺老抽,一勺冰糖翻炒均匀
倒入菠萝罐头的水,直到排骨一半高度就行,盖盖闷
一直到汤汁快干,调入盐,味精,炒匀
最后放入菠萝块翻炒,收干汁水。