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青椒炒牛蛙(
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牛蛙洗净,用剪刀剪成块。青椒切成块。备用。
锅中放入适量油,油微烟时,放入牛蛙和青椒,翻炒。
加入一小勺黑椒腌酱(璞真牌,淘宝有售)。
翻炒均匀。
加少量水,盖盖,大火猛烧半分钟。
关火,起锅,装盘,上桌!