第一:清洗番茄和鸡蛋。 第二:将鸡蛋打在碗里(可以放一些盐调味)在家些葱末(颜色也就不那么单一了)用打蛋器搅拌均匀。 第三:将番茄用滚刀切好(头部用到切掉)。 第四:将食用油放入锅中(有喜欢葱姜蒜炝锅的也可加入)小火倒入鸡蛋液顺着锅边转圈，将蛋液均匀的转动，这时蛋液基本也就差不多了，翻炒几下，变成金黄色就好了。 第五:放入番茄中火(小火)都行，炒两三分钟就可以了。 第六:装盘，装饰一下。就可以开饭了(^_^)

第二:将鸡蛋打在碗里(可以放一些盐调味)在家些葱末(颜色也就不那么单一了)用打蛋器搅拌均匀

第三:将番茄用滚刀切好(头部用到切掉)。

第四:将食用油放入锅中(有喜欢葱姜蒜炝锅的也可加入)小火倒入鸡蛋液顺着锅边转圈，将蛋液均匀的转动，这时蛋液基本也就差不多了，翻炒几下，变成金黄色就好了。

第五:放入番茄中火(小火)都行，炒两三分钟就可以了。

第六:装盘，装饰一下。就可以开饭了(^_^)