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-蛋蒸鳕鱼#寻找最聪明的蒸菜达人#(0/8)
材料； 买一大块鳕鱼，竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~
鳕鱼切薄片；枸杞洗净；小葱切末；
鸡蛋打散，加适量盐和料酒搅拌，再加4蛋壳温水拌均匀；
将蛋液过滤；
盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔；
锅中水开后上锅先蒸8分钟；
然后摆上鱼片、枸杞，撒上葱花，洒少许胡椒粉，淋少许香油再蒸5分钟就可以了。
蒸好后可以淋少许酱油。