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彩虹慕斯(6/12)
材料大集合开始做了
消化饼干放入保鲜袋捣碎
黄油隔水融化,和饼干碎搅拌均匀
模具底部放油纸,把饼干碎捣实放冰箱冷冻,待用
糖粉加入酸奶搅匀,把吉利丁粉放入搅匀(可用吉利丁片代替,效果更好)
奶油打六成发,不要太硬。
酸奶分三次加入奶油搅匀
把搅好的糊糊由多到少分五分,加入色素
把模具从冰箱拿出来,从最多的从模具正中间开始往里注入
OK了,放不冰箱冷冻四小时之后即可食用,也可放入冷藏等待食用。
补上成品
这是朋友拍的图片,感觉比我拍的高大上