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珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#(
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猪肉切小块、虾剥皮去虾线备用。
剁成泥或者用搅伴机打成泥。把辅料全部加入。
搅上劲备用。
香米(糯米也可以)提前泡两个小时,另剥几只虾当馅。
准备一张保鲜膜、用汤匙挖一匙肉、放在保鲜膜上压平,放入虾肉包回来,整成圆形,粘上米成型。蒸锅上气后,蒸制20分钟就可以出锅了。
成品~洒上几颗葱花,美美嘀~~
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