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三色玫瑰花花朵面包(2/15)
将主材料依顺序放入面包桶内，按发面程序，到第一次发酵完毕后取出整形。
整形后将面团平均分成3等份。
将抹茶粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。
将可可粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。
将剩下的一个面团均匀的分成9个小面团。
将27个小面团用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。
将3个不同颜色的小圆饼如图排列好，每片之间稍有重叠。
然后从左向右一一卷起。
卷起来后，从两端已经隐约可以看出玫瑰花瓣的形状。
将卷好的筒状从中间一切为二，成为两朵小花——切口作为花的底座，两端作为花瓣。
花瓣面向上，用手整理出花瓣的形状。
烤盘上铺上纸，将一朵朵整理好的玫瑰花排列上去。然后放入烤箱进行二发。
二发好后，表面刷蛋黄液，再撒点芝麻。
烤箱预热200度，倒数第二层，25分钟即成。
步骤图。