把切好的菇过一下水，过一下水过水的时候要放点油跟盐保持菜的颜色

把过好水的菇跟辣椒抽虑干水，锅烧热放少许油放把全部放进去，调味放点盐、鸡粉、糖，在放点香麻油最后打汁就是放生粉水记得不要放多了。这道菜主要就是清淡的，适合小孩老人吃