安装App
干蒸粽子(主要是把我粽子的包法提供给大家参考参考)(4/16)
把糯米丶花生丶花豆洗干净，泡上8小时以上，沥干水，热锅放底油，把三种材料倒入，加少许盐丶酱油，小火炒干，直到糯米有点粘性的时候就关火丶起锅。
五花肉‘洗干净，切大块，放一点盐丶酱油丶五香粉丶花生油，拌匀，腌制一段时间，然后在锅里焖炒一下。
香菇泡软后，洗净，切成两半，下锅用花生油丶蚝油爆炒一下
绿豆泡8小时后，捞起，下锅用油盐炒一下
咸蛋黄对半切开，备用
粽叶，草绳用开水煮15分钟后，泡在水里半小时，捞起再泡冷水1小时
准备好材料，开工
把两张叶子叠在一起
叶子折出一个角，放入一层糯米
再放入肉丶香菇丶蛋黄丶绿豆
再覆盖一层糯米
把口收起来
把上面多出来的叶子往自己身上这边折过来
用一条草绳把粽子绑起来
好了
所有的粽子包好后，准备一个压力锅，放入小量的水，放入小矮架子，把有孔蒸垫摆在架子上，把粽子一层层整体排放好，然后盖上盖子高压30分钟，待汽阀排完气就好了