将原料洗干净切丁，锅中倒入少量油，加入姜丝炒出香味，加入腊肠翻炒几下，加入胡萝卜丁，玉米粒香菇丁，豇豆丁翻炒，加入酱油，料酒，少量糖，盐和味精调味（味道可以略重一些，因为要拌饭用），盛出备用

按以往的方式蒸米饭，蒸前加入几滴香油，蒸出的米饭会更香，等到蒸米饭的水刚刚看不到时，将炒好的料盖在米饭上

在焖15分钟开盖搅拌均匀就可以享受美食啦