糯米淘净后，加水适量（比电饭煲蒸米饭时的水多点）泡一晚，第二天把米放盘子里，加白糖搅和一下，在撒上一层洗好的红枣和葡萄干蒸十几分钟，甜甜的糯米凉糕就好了（电饭煲也可以）