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馒头（小）(5/8)
面粉放到盆里。先用45ml温水把白糖溶解后、再放入0.2g酵母溶解，再把溶解的水一点一点加入盆里的面粉里，边加入边用筷子搅拌成一小块一小块的（不能有粉末、如果有粉末就另外一点点的加水搅拌至无粉末即可）
现在用手把小块的面坨坨揉成均匀的一坨（看起来有光滑感）（如图）放在盆里、用棉被裹起来更快：“要是原来的2倍/里面有气泡/比原来的轻（2个小时左右”）
现在揉掉面团的气泡，揉匀口感更好。
菜板上少撒些面粉（防止太粘了）用圆形棍子擀成0.3CM左右厚，（如图）
开始如图卷边
卷成这样子（边粘不紧的话抹点水）
搓成均匀的圆柱形
切成一个个啰。放入盆里、盖上盖子10分钟后，再放入锅里蒸