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凉米皮（贵阳小吃）(2/6)
新鲜的米皮撕开晾凉。
西红柿切丁，葱头、姜丝、蒜头准备好。
色拉油烧热，放入葱姜蒜爆香后捞出不要。
爆香的油锅放入西红柿炒酱，放适量盐和味精。
西红柿酱成品。
把西红柿酱浇在米皮上，撒葱花，放熟花生米，成了。