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酸辣土豆丝(0/3)
土豆去皮切成细丝，多过几遍水，去掉土豆上的淀粉，沥干水分，蒜切片。
锅下油，可以稍微多一点点，下蒜片和辣椒段煸香，倒入土豆丝翻炒。
大火勤翻炒，放入醋，继续翻炒，土豆比较坑爹，看不出来，得用筷子尝一尝，感觉熟了就可以盛出来了，有葱花撒点更香。