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貝太私房之“麻小”(3/3)
洗刷腹部取虾线
冷油小火下花椒麻椒香味出,下其他调料蒜放三分之二,多加油。
调料炒好后放小龙虾两分钟后放料酒五分钟后放入老抽,后放入少量啤酒加水,放盐水开后收汁,临出锅放蒜末,十五分钟出锅。放香菜