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剁椒蒸鸡腿(2/6)
鸡腿斩小块，用滚水淖一下，洗净。
蒜和姜剁碎，准备好剁椒
热锅放一点油，油量以足够热蒜姜和剁椒为准。小火。
将热好的蒜姜剁椒和油淋在鸡腿上。（注意淋之前一定把盘里的水倒干。我没注意直接往上淋了。结果到最后汁水太多了。）拌匀，腌10分钟左右。
大火蒸15分钟。
开始吃吧。☺