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糯香莲藕(9/9)
莲藕洗净,削皮,头尾切盖,方便用水把莲藕孔冲洗干净
糯米洗净,备用
莲藕的一端盖住,用牙签固定住
往莲藕孔里塞满糯米(买孔大一点的莲藕比较好塞)
莲藕的另一端也盖上,牙签固定
放进锅中,加入水没过莲藕,煮50分钟左右
煮熟后把牙签拔掉,莲藕切片
放进平底锅中稍微煎一下,撒入适量的盐
煎好,摆碟,放红萝卜花装饰,完成