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酸辣土豆丝(0/8)
土豆削皮切丝
土豆切好丝，也可以用工具削成丝
放容器里面泡水去除多余淀粉
煮开水放入土豆丝煮一分钟，捞起
捞起冲冷水沥干水份
锅里下油，放入辣椒和蒜泥大火爆香，倒入土豆丝快速翻炒。然后沿锅边倒入白醋，再放白糖和食盐调味！
全程大火快速翻炒，保证土豆丝的脆爽！出锅前加入葱花段翻炒两下出锅啦！
装盘，准备开吃啦！