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台式三杯鸡(2/9)
准备好材料,土豆切块,青椒红辣椒切丝
将鸡块放到沸水中,加入姜片和料酒,让血沫出来
将鸡块捞出备用,准备好蒜头,拍碎
热锅热油加入蒜头
把青椒红辣椒倒入锅中炒香,然后加入土豆块
倒入鸡块,煸炒至表面微黄
加入冰糖继续翻炒
然后把一勺酱油和料酒加入锅中,让土豆变软,收汁
出锅,加入少许香菜