1.用清水将备好的银耳与莲子泡发，大概半小时左右； 2.锅里填足够多的水，将银耳去除根部，撕成小块放入锅中大火烧开，然后转为小火煮半个小时 3.将泡好的莲子放入锅中一起熬煮一个半小时左右（时间可以根据汤的黏稠度来决定，越黏越好哦） 4.出锅前10分钟把冰糖放入锅中，待冰糖融化即可关火。（放冰箱冷藏后别有风味哦）