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光波烤鸡翅(4/5)
准备好原材料,在鸡翅上先划两刀,以便腌制入味。
柠檬蜜就是冰糖和柠檬片密封生成的柠檬糖浆,将糖浆均匀地涂满鸡翅,再夹几片柠檬,腌20分,除腥味。
将八角,小茴香,辣椒粉,酱油倒在一起腌制一天。ps个人事后总结,香料要用热油溅才会香透,才会够味,建议用少量热油浇在已经铺在鸡翅的香料上。
底部刷油,用锡箔纸包裹,放入光波炉,用光波先加热10分钟。
十分钟后取出,扒掉上层锡箔纸,将鸡翅翻个再入炉烤十分钟,取出刷蜂蜜,再烤五分钟就好了。