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花式火腿馒头卷(4/15)
准备好材料。
称取100g低筋面粉。
称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。
面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。
用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。
开始手揉了，揉到表面光滑为止。
揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。
发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。
将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。
火腿切段。
火腿放在小剂子上，然后卷起来。
卷成这个样子。
剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。
全部包好的样子
蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。