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椰香红豆西米露(
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红豆洗净,放入锅中煮一个小时左右开花,然后加冰糖,继续煲多半个小时,红豆就可以起沙了
锅中烧水,水开后西米放进去,煮十分钟,西米半透明,带有点白心。然后关火盖盖子焖十分钟就可以看到西米全透明了。然后过冷水,冲洗一下
红豆沙里加椰浆,西米,煮开即可