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牛肉烩土豆（0基础人人都是美食家）(9/14)
洗净切好牛肉粒，放入两汤匙生抽，料酒，少量十三香，搅拌均匀
切葱末和姜末拌入肉中，淹15分钟
各种材料切丁
大勺放入油热锅，如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉（带汤汁）
油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒
翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜，继续翻炒
加入蚝油适量
老抽适量
糖适量，喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤
添入温水末过食材
我比较喜欢黑胡椒口味，不喜欢可以不加
加大火炖开，改中火炖
汤汁快收干时候加入一勺水淀粉
翻炒均匀就可以出锅啦