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好吃的猪油渣菜饭(4/11)
青菜梗切丁备用。
青菜叶切丝丁备用。
猪油渣切细丁。我切的比较碎为了吃起来不那么油腻，偏爱猪油渣的可以切大一点。
锅烧热里面放入猪油融化。
放入青菜梗翻炒几下加入糖继续翻炒，加糖可以使青菜梗变嫩更加好吃。
加入青菜叶继续翻炒。
待青菜炒八成熟开始有青菜香味溢出时加入白饭（我用的白饭是加热过的剩饭，比冷饭更软一些）。
改小火翻炒均匀至每粒米饭都比较独立裹了油。
放入猪油渣。
搅拌均匀后加入盐调味。
最后出锅表面再撒一点冷的猪油渣，这样吃起来还能吃到猪油渣的香脆，口感更好哦！