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萝卜干炒毛豆(2/8)
萝卜干洗净，切成小丁。
毛豆仁洗净，放水煮，约10分钟后，关火放凉开水冲，把毛豆衣都要冲干净。
辣椒洗净，切小段。
油烧热后下毛豆仁煸炒，盛起备用。
油锅热后下辣椒爆香。
再下萝卜干，炒至香味出来。
加毛豆仁一起炒，再加水、生抽、糖，炒至水分炒干。
盛起装盘。