软化的60g黄油加25g糖粉打发至发白,加入半个蛋黄
揉成光滑的面团
用保鲜膜包住
放入冰箱冷藏20分钟
用叉子插小孔
放入烤箱
160度烤十几分钟
微微上色就可以拿出来
利用烤派皮的时间来制作派液
两个鸡蛋和半个蛋黄打散
加入80g糖粉、150g淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、5g柠檬皮,充分搅拌均匀
派皮从烤箱拿出来
倒入派液
烤箱上下火160度
烤30分钟
烤到中途的时候
吧把剩下的柠檬切片
放入派中做装饰
我的烤了30分钟
一定要等到派液凝固了
才可以出炉
软化的60g黄油加25g糖粉打发至发白,加入半个蛋黄