先把面粉放进盆里，然后加盐，加红糖，用筷子搅拌一下
我用的是超市买的散装红糖，里面还有一粒粒没化开的糖团，个人觉得最后上锅前在每个小包子里添上些糖团了，蒸出来更貌美，更好吃^_^
然后把酵母水以及剩下的水倒进面粉里，不要一股脑儿倒进，要分几次倒，看面粉的吃水量如何，不够再加少许。
然后上面加个盆盖住面团。或者上面用保鲜膜蒙着，上面戳几个小洞。像这种大热天的，静置40分钟到1小时。
献丑了哈，捏的不太好看…上面有黑黑的就是后来加的红糖团子^_^
熄火，别急着开锅，等5分钟后再开…免得包子塌了，不松软。
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