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葱花饼(5/6)
面粉中加入温水和面,和的比较软的时候加入几滴油,继续和至光滑,然后包上保鲜膜放入冰箱15分钟左右
准备葱花,喜欢吃香葱的就多放一点
锅内准备油,放入整颗葱白烧热一点点再倒入少量的面粉里制作成面油,加入盐,五香粉搅拌均匀(这一步会增加葱花饼的层次感)
将冰箱里的面粉取出来,撖成长方形,然后抹上刚刚做的面油,抹均匀,然后撒上葱花,按三角形方法卷起来
全部卷完后用擀面杖轻轻按压按大(一下一下的按压)然后再擀平
可以开始烙饼了