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秘制炖芸豆(1/6)
芸豆洗净,五花肉切片。锅中做少许底油,放入五花肉煸炒,将油煸出来
秘密武器,放一大勺酱,我用的是东古一品鲜,喜欢这个味道,快速翻炒,以免糊锅
芸豆下入,与酱翻炒均匀。放葱花,姜丝。添少许水,小火炖。
水开之后下入土豆,翻炒均匀,放适量盐,花椒粉,八角一个,老抽少许上色
汤快收干了,放入少许蒜片。
出锅