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秘制红烧牛肉汤(6/7)
牛肉和几片生姜放在水里煮到8分熟。
胡萝卜和土豆切块备用
娃娃菜切块，把最后的梗去掉，备用
在煮半熟的牛肉中依次倒入黄酒，水，排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，鸡精
先大火烧开，再关小火慢煨。
隔一个小时看一下煮的情况，防止水烧干 煨到牛肉酥烂，土豆可以轻易捻开，大约两小时。
根据喜好放入娃娃菜，再闷十五分钟。