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菌菇排骨汤(1/3)
1. 炒菜的锅里加水到2勺料酒,放入排骨煮熟捞出待用 2. 切葱花,姜片切丝,大蒜切小粒,鲜香菇切片,鸡腿菇切片 3. 炖锅加水烧热
1. 炒菜锅加热倒入油,加入姜丝蒜粒炒香,再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒 2. 肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒 3. 炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分,集体倒入烧开水的炖锅里
1. 倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟 2. 小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐,继续炖5分钟入味后就可以出锅了