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炖鸡汤(4/5)
鸡肉切块，洗净血水，放姜、料酒腌制10分钟。
配料洗净准备好。
鸡肉和配料一起放入炖盅，加入适量水。
盖上盖子，隔水慢火炖2小时(如果用开水，1小时就可以)。
关火，放盐调味，起锅。清鲜滋补的炖鸡汤就可以吃了。