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糖心蛋(3/6)
鸡蛋冻水下锅 一边煮要不停的打圈 (为了鸡蛋黄保持在中心)
大火煮四分半至五分钟(看鸡蛋大小)立刻放冻水剥壳
看看 底部那蛋白还会晃动呢
好 把卤汁加鸡蛋放入保鲜袋 放冰箱保鲜一晚(卤汁是我之前卤鸡腿的 也可以用点盐 糖 酱油 做酱汁)
鸡蛋卤了一晚 可以吃了 教你用一根线来切鸡蛋(可以避免蛋黄都粘在刀上)话说蛋黄很珍贵的说
开吃