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炒拉皮。(3/8)
准备材料
全部切好备用,大蒜拍碎切末
葱姜蒜爆锅,然后放胡萝卜和青椒翻炒两分钟
把菜弄到一边,放入里脊肉丝煸炒,肉丝变色后加入黄酒,生抽,炒几分钟,加入汤碗的半碗开水,
加入三大勺花生酱。
粉皮切条状,没入粉皮之前尝一下味道咸淡,水开以后加入粉皮,煮6~7分钟
先关火,出锅前加入少许香油和香醋,搅拌两下出锅撒上葱花,大功告成,多有食欲的美食, 可以尝试里面加入咸蛋黄也很棒,大家也可以试试
Q弹的炒粉皮。