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凉拌秋葵(
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锅内加水烧开,放入洗净的秋葵,一小勺盐,约3.4分钟后捞起放凉!注意,秋葵一定要整个放进去焯水,不可切断,因为里面的粘液和籽营养很高,切断就浪费了!
放凉后切成自己想要的花样摆盘备用!
把蒜切成蒜沫,倒入味极鲜、醋、葱沫、白糖、麻油拌匀,调成汁,均匀地淋在摆好的秋葵上就完工啦!