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肉末粉丝(1/3)
做法:先准备好食材 1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒或少许,搅上劲 2、粉丝用沸水浸泡至软用剪刀剪短粉丝 3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及青红辣椒一些葱花,白菜,煸炒至肉末松散成熟 4、加入料酒,酱油,白糖,略加些水,老家秘制辣椒酱,加粉丝,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入锅中 5、再撒上葱花,淋上芝麻油,置火上将粉丝烧沸,2分钟,即可上桌
炒肉末ing
肉末粉丝做好了!美味!