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蛋炒饭(8/14)
毛豆要提前先剥了只要豆子，豆子100克，火腿肠两根，鸡蛋两个，小葱两根
米饭一碗，用勺子把米饭拨散，等一下炒的时候好入味。
毛豆去皮后开水煮8分钟，关火放在一旁备用，不用揭开盖子，闷一下豆子会更烂一些，口感更好。煮豆子时候锅里可以滴几滴油，再放少许的盐，这样煮出来的豆子颜色更好看一些，嫌麻烦的亲可以忽略哦
火腿肠切丁备用
小葱切葱花备用
鸡蛋放少许盐打匀备用
炒锅加入适量的油，开始炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋滑散
加入火腿肠，毛豆继续翻炒
加入葱花翻炒几下，炒出葱香味
加入大米改小火继续翻炒
加少许盐翻炒均匀就OK啦～
家里有肉松的洒点肉松在上边更美味哦
营养又美味，一点不含糊～
可以放在早餐吃，午餐也可以哦