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美味的蔓越莓蛋挞(5/6)
首先,将烤箱预热10分钟,同时,把塔皮拿出让其解冻,就可以准备塔水了。将奶,淡奶油,糖小火搅拌至糖融化,千万要小小火,不能让奶冒泡,
奶放凉后,加入鸡蛋黄,搅拌均匀,
倒入塔水,有8分满吧。
放入烤箱,上下火190度,25分钟,中间靠下,我的烤箱有5层,我放在倒数第二层,塔水稍微凝固就放入蔓越莓,当然,为了安全,烤箱要暂停才能放蔓越莓
后面我为了上色更好,最后5分钟又把蛋挞放到最中间的位置。
看起来还不错吧。因为是第一次做。所以塔皮买的现成的。。