烤箱预热 170度 5分钟 6寸圆形模底部铺烤纸。蛋黄糊平均分成两份,打发好的蛋白也平分成两份,取其中各一半的蛋白蛋黄糊混合。剩下的蛋白和蛋黄糊先放冰箱冷藏,因为烤的时间太长了,如果全部混合,还没烤完就怕蛋白都消泡了,所以各留一半在冰箱冷藏(先不要混合)
汤勺2勺倒入模具 整平后,入烤箱中层 -上火165℃下火150℃,烤7-10分钟到蛋糕至金黄色后取出,把第一层压平后,再倒一勺蛋糕糊倒模具内,涂第二层 后,把烤箱下火关闭,转成上火5到8分钟 烤到蛋糕金黄就可以,再取出再涂,重复动作烤完,到第一份蛋糕糊最后一层涂完后,先取出冰箱的蛋黄糊回温,等到最后一层也烤到金黄色后,取出,把蛋白拌到蛋黄糊内再重复之前的涂和烤吧(ー_ー)!!
0 0 烤呀烤呀~等啊等啊~
烤到第二份的蛋糕糊也烤到最后一层时,转回上下火10分钟左右,至蛋糕最后一层也金黄色,总算成功了 好累π_π啊但是成品也好好吃啊(。•ˇ‸ˇ•。)
这是内部组织…终于完成了,烤的实在太孽心了˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚