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椰蓉球(1/5)
取100g椰蓉(剩下的20g用来沾表面）和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
鷄蛋用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)倒入攪拌好的椰絲裏～然後用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团（不要太乾或太濕）
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘～放入提前預熱好的烤箱～150℃上下火25分鐘左右
烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。