做法：面用60度水和好醒25分钟；馅是韭菜鸡蛋鲜虾牛肉（牛肉馅破壁机打的 瞬间成泥；虾剥完切段；熟鸡蛋碎 一小把韭菜）然后包包子，包好，再把多出的一块面揪走；轻轻拍，放入低温油锅满满煎 记得翻面 不用盖锅盖 就OK了。[微笑]

面皮

烙

翻面