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豆腐丸子(5/8)
嫩豆腐一斤。洗净过筛子。
豆芽去头去尾，洗净，切1cm待用。
葱洗净切碎待用。
胡萝卜洗净去皮。切丝待用。
把准备好的材料放在一起拌均。打入鸡蛋。放调料。放淀粉，拌均。
放锅，开火，放食用油。待油温升起来大概190度，用小汤勺挖拌好的材料。
中火炸止金黄色即可。捞出装盘。
开吃了。