我挑了一个特别大的柚子，用盐把柚子洗得特别干净，然后把皮切下来，尽量切得很薄哦！
柚子皮切丝，然后撒盐，放一点点水，腌制半小时，这样柚子的苦味就减半了！
把柚子皮上的盐洗干净，放入锅里大火炖，记得锅要洗特别干净哦，不能有一点油的，边煮边搅拌，煮得让柚子皮看起来晶莹剔透的！我大概煮了40多分钟吧
感觉柚子皮煮得差不多了，把这碗冰糖全倒进去了，不然会很苦的
冰糖放进去煮上10分钟，然后倒入柚子肉，和切片的大枣，继续炖40分钟左右。枸杞我在关火前20分钟才放的，不然煮破了感觉不好吃。 关火后，盖子揭开凉着，等柚子茶温的时候放蜂蜜进去，然后就可以装瓶了！
一个柚子煮了三分之二，就有这么两大罐了，每天都喝，也得整整一两个月呢
没煮散的柚子肉像一朵朵盛开的白菊花！好美腻的样纸～ 装完瓶以后放冰箱里，想吃多久就吃多久～
安装App
