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新手易学。扬州炒饭。(2/10)
洋葱，葱，香肠，切丁备用。
鸡蛋打碎，备用。米饭，可以是剩饭，一碗就好。
锅里放点油。大火，油热的时候放鸡蛋（这样，鸡蛋会起花，很松软）待鸡蛋八成熟起锅备用。
把洋葱，香肠，葱，倒入锅里编炒。
倒入米饭，放盐（小半勺，香肠是有盐的）
放适量孜然粉，胡椒粉
倒入适量，老干妈。
加入鸡蛋。（作料加好后加入鸡蛋，这样鸡蛋口感更好，颜色也好看）
中途加作料用中火。
好啦