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酸菜大肉包(
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酸菜肉馅 酸菜泡入水中清洗干净,控水,切碎
调肉 提前用绞肉机绞好的五花肉200克,加入味极鲜酱油,花椒面,盐,油,葱姜末拌匀,再加入酸菜拌匀调馅完成
和成光滑的面团,把面团拿出盖上保鲜膜,等面发2小时后,面团2倍大,成蜂窝状
切剂,擀皮,包馅
包子做好 等20分钟后 上蒸锅 水开后调小火25分钟后 就可以啦 等3分钟后再把包子拾出来
成品图