把蒜切碎，青红辣椒切斜刀

丝瓜切滚刀片，片不要切的太后，不然不好入味

锅里放适量油，油热放花椒，烹出香味后把花椒捞出，放少点蒜，放青红辣椒，翻炒一下把丝瓜倒入翻炒均匀，放入剩下的蒜，放少许水翻炒，放盐，鸡精继续翻炒一会