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炸猪油(11/12)
新鲜的猪板油用清水洗净
将水烧热，加入整块的猪板油煮大约2～3分钟去除猪板油里面的污渍
将水烧热，加入整块的猪板油煮大约2～3分钟去除猪板油里面的污渍
煮好的猪板油用清水冲洗干净去除污渍
煮过的猪板油会变硬身，方便于下刀切块，将猪板油切块，越小块越好，方便出油彻底
将锅烧至干热，直接放入切好小块的猪板油翻炒
需要不断翻炒，防黏锅
不断翻炒，炒至猪油块缩小变焦黄，油块浮于油面彻底出油就大功告成，可以起锅啦！
飘香的猪油渣还可以留作炒菜用哦！
飘香四溢～浓浓的儿时味道～
等猪油冷却后就会变成漂亮的白油
猪油的用途多样，可作蛋黄酥、馒头、月饼……